炝炒白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
今天老公下厨，我这个煮妇今日休息，哈哈。跑进厨房，看看他给我们准备啥好吃的，结果看到一颗白菜，哦，就这个呀，不过，白菜确实可以多吃，秋冬季节干燥，好好润润肠，据说白菜还能防癌。到厨房居然没看到他准备姜蒜辣椒什么的，我说你这么炝炒怎么炒呀，原来他一直就喜欢家里自制的剁椒，今天，剁椒上场了，自制的剁椒里有姜蒜什么的，这不，做菜也太省事了。接着还看他准备了一点肉肉，哈哈，我家无肉不欢呀，连个炝炒白菜也加肉，炒的时候加了剁椒加了醋，我感觉这个就是酸辣白菜了吧。他的动作那叫个快，把我拍照的忙得手忙脚乱，怎么就这么不配合呢，看看这些个照片这爆炒的香味很快就炝了出来，哈哈，这炝炒白菜，味道还很赞滴！
炝炒白菜营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝炒白菜的食材2人份
- 白菜500克
- 猪肉100克
- 醋半汤匙
- 食盐2克
- 植物油10克
- 剁椒10克
炝炒白菜的做法
1
大白菜洗净斜着切成片
2
猪肉切成薄片
3
锅里放入适量油，放入猪肉煸炒
4
放入一勺自制剁椒，翻炒均匀
5
炒好的猪肉出锅待用，忍不住吃一片，味道很棒
6
锅内再放适量花生油
7
油温八成热下入白菜，快速翻炒，加入少许盐
8
加入适量醋
9
倒入炒好的猪肉，混合均匀
10
出锅了
炝炒白菜的烹饪技巧
猪肉中火煸炒
白菜高温大火爆炒