豆腐海带锅贴
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
健康饮食习惯还是要慢慢培养，偶尔，小小的口舌之欲还是要满足。综上所述，吃厌了水饺的时侯偶尔也来顿煎饺锅贴之类，什么馅的不重要，底层那焦脆绝美的冰花，才是我的最爱。某人，也不迷登了，一顿狂塞，此刻正哼着乡村爱情洗碗呢。
豆腐海带锅贴营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆腐海带锅贴的食材2人份
- 面粉250克
- 猪肉200克
- 鸡蛋1个
- 海带50克
- 冻豆腐50克
- 水150克
- 葱1把
- 姜1/2块
- 芝麻油1茶匙
- 食盐1茶匙
- 植物油1/2汤匙
豆腐海带锅贴的做法
1
猪肉剁成肉泥，打水加调料，备用；海带泡发剁碎；冻豆腐剁碎挤去水份；海带、肉、冻豆腐、鸡蛋、葱花、姜末、芝麻油、盐调馅，份量不拘泥，按自家口味调即可，松驰好的面皮切成均匀的小剂子，擀开成皮，包馅，两头留开口成锅贴生坯
2
将10克面粉和100克水混合调均匀，成芡水备用，平底锅内放入约1大匙植物油，抹均匀，将锅贴排入锅内
3
中小火加热，当底部稍稍定型时，一次性倒入全部芡水，继续加热后，锅中的面粉水开始沸腾，此时盖上锅盖，小火煎8-10分钟，当锅内出现响声时，表示水份即将烤干，开盖观察，如汁水收尽煎至金黄色，那可放上盘子倒扣装盘
成品图
