凉拌金针菇
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
十一月里，友情分外洋溢，于九、十月间出行的朋友都已回家，相见成了此月的周末主题。上周姐大婚上见了老姐，没有时间细述她的江南之行，倒是博上日日更新让人亦感亲历。
凉拌金针菇营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌金针菇的食材2人份
- 金针菇80克
- 黄瓜50克
- 胡萝卜25克
- 芝麻油1小勺
- 色拉油少许
- 食盐2克
- 绵白糖2克
- 白醋适量
- 香油1小勺
凉拌金针菇的做法
1
将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净
2
锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用
3
黄瓜洗净，斜刀切片
4
再切成丝
5
胡萝卜洗净，去皮，切丝
6
锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入胡萝卜，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用
7
把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中，放入盐、白糖、白醋，抓拌均匀。再放入香油、麻油，拌匀
8
盛入小盘，撒少许熟芝麻即可
成品图
