杂炒鸡蛋豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
炒菜这件事儿，怎么喜欢怎么做
杂炒鸡蛋豆腐营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杂炒鸡蛋豆腐的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 水豆腐250克
- 海鲜菇150克
- 西红柿1个
- 食盐适量
- 蚝油1/4茶匙
- 咖喱粉1/4茶匙
- 食用油适量
杂炒鸡蛋豆腐的做法
1
准备食材
2
3
热锅冷油，放豆腐进去煎至两面微黄或金黄（看个人喜好）
4
中小火，倒入鸡蛋液煎凝固（火大了，尴尬脸）
5
煎好的鸡蛋和豆腐装盘备用
6
加点食用油，倒入海鲜茹和西红柿翻炒一会儿
7
倒入煎好的鸡蛋和豆腐，加点水焖煮一分钟
8
加入食用盐和蚝油翻炒（我这里加入的盐是粗盐，粗盐和细盐的用量是不一样的。）
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加咖喱粉翻炒均匀就可以出锅啦~
成品图
