卤大排骨
- 卤
- 五香味
- <30分钟
- 初级入门
排骨营养丰富家家户户都喜欢
卤大排骨营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
卤大排骨的食材2人份
- 排骨1000克
- 姜10克
- 花椒3克
- 八角3克
- 一品鲜酱油1勺
- 蚝油1勺
- 料酒0.5勺
- 糖1勺
- 盐1匙
- 味精0.2匙
卤大排骨的做法
1
新鲜的排骨在清水中浸泡半小时洗净沥干水份备用
2
锅中烧开水放入排骨焯水去除杂质和油脂
3
焯好水的排骨立即放入冷水中过凉洗净沥干水分
4
排骨放入锅中倒入适量清水放入花椒、八角、姜
5
倒入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖开始大火煮起来
6
调味料拌匀煮20分钟再放入盐大火煮10分钟左右即可
7
煮至汤汁不多时放入味精调味均匀即可出锅享用
8
美味的卤大排骨装入盘中
9
搭配一杯小白烧别有一番滋味
10
来一盘水果清爽一下
11
排骨的营养价值非常丰富适合小伙伴们享用哦
12
普通的食材用心去做就会收获满满滴幸福
成品图
卤大排骨的烹饪技巧
排骨这样吃营养价值高