彩色面
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
将吃不完剩余的面条撒上面粉，包装起来可以放冰箱冷冻箱
彩色面营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
彩色面的食材2人份
- 苋菜(紫)1小把
- 菠菜1小把
- 紫甘蓝1半
- 南瓜少许
- 面粉300克
- 盐少许
彩色面的做法
1
将准备好的青菜洗干净
2
粉色的是红苋菜，这个必须用开水烫下红色素才会出来。紫色的是紫甘蓝，直接榨原汁，不加水，也可以用紫薯，蒸熟打成泥。绿色的用菠菜，不用煮直接榨原汁，我今天的绿色没做好，用水煮了。所以大家注意[呲牙]。黄色用南瓜，蒸熟打成泥，
3
将榨好的汁和泥放进面粉，边搅拌边揉面，揉成光滑面团
4
此处可用压面机，也可以手擀，手擀的话将面团擀成薄薄的圆饼状，后用刀切成条
5
用蝴蝶面磨具压好面之后，用筷子夹中间，成蝴蝶结的形状
成品图
