奶香南瓜麻糬
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
麻薯是我的最爱，加入泡打粉发酵的糯米比一般的麻薯感觉更棒呢！研究了别人的方子，改用南瓜代替牛奶，没有放鸡蛋，恰到好处，较一般的空心麻薯更有嚼劲，用奶粉增加奶香，配上黄油！嘻嘻，真的好赞！不好吃欢迎来da我！
奶香南瓜麻糬营养建议
-
含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
奶香南瓜麻糬的食材2人份
- 南瓜350克
- 糯米粉280克
- 奶粉40克
- 黄油25克
- 白砂糖30克
- 盐2克
- 泡打粉8克
奶香南瓜麻糬的做法
1
南瓜洗净切块放微波炉叮5分钟，后放置不烫手，沥干
2
①黄油微波炉叮2分钟至液化，放入30克白砂糖拌匀，不要求完全溶解哈 ②盐、糯米粉、泡打粉混合
3
放暖的南瓜压成泥
4
①混合南瓜泥和糯米粉，揉捏至粗糙面团状（的确会很干别担心） ②倒入黄油和奶粉，继续揉捏，奶粉融化会出水哈 ③ 最终混合成湿润团状不沾手（南瓜的湿度不相同，太湿沾手可适当增加糯米粉的量）
5
手沾植物油，分割35-40克一个。烤盘刷一层薄薄的油，放好后直接进烤箱（可不预热），上下火150，10分钟，转160度30分钟，好了以后，焖15分钟
6
出锅！
7
表明看起来好似很干？NONONO~ 里面是软软的哦！趁温热的时候吃哈，外表酥脆里面软香…… 如果你也爱南瓜?快来试试看
成品图
奶香南瓜麻糬的烹饪技巧
最好趁热吃，吃不完可放进烤箱焖至冷却（冷了以后表明会不酥，但是烤箱内焖至冷却保证表皮不干、不变硬）
如果不排斥南瓜的味道，建议大家就按配方这么做啦！烤至30分钟时，大家要多留意烤箱，担心焦的话，可直接150度40分钟，我的烤箱是长帝四层的，放第三层哈！