芝士肠仔包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
用纸模做面包，送人方便，自制的面包没有添加剂，不好放太久，每次做好我都会送给邻居品尝，成品出炉后满屋飘香，特别松软，特别好吃！
芝士肠仔包营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝士肠仔包的食材2人份
- 高筋面粉240克
- 中筋粉60克
- 奶粉20克
- 鸡蛋1个
- 水120克
- 白糖40克
- 玉米油25克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 玉米肠8个
- 马苏里拉芝士适量
- 番茄酱适量
- 沙拉酱适量
- 葱末适量
芝士肠仔包的做法
1
将面包原料放进厨师机，揉至出薄膜
2
将面团平均分成8份，滚圆
3
擀开
4
放一根玉米肠
5
卷起
6
放入纸模，摆入烤盘
7
放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘）
8
发到原先的两倍大
9
表面撒马苏里拉芝士
10
挤番茄酱和沙拉酱
11
撒葱末
12
放入预热好的烤箱中下层上火150度，下火160度，烘烤20分钟左右
13
上色均匀后出炉
成品图
芝士肠仔包的烹饪技巧
根据各人喜好调整糖量
根据面粉吸水性调整液体量
玉米肠可以用别的口味香肠代替
本次使用一次发酵
根据各人烤箱属性调整烘烤温度