诗文 | 香烤五花肉 |
释义 |
香烤五花肉
秋天到了,天气凉爽,胃口一下就好起来,这几天天天就馋肉。 对于喜欢吃肉的人来说,什么肉丝呀、肉片呀,真的算不上是肉,只有大块大块的,夹杂着肥肉的五花肉,吃起来才过瘾呢! 比红烧入味,比水煮焦香,五花肉最过瘾的做法,不炒不炖太香啦! 今天跟大家分享一道好吃到舔手指的蒜香五花肉,做法简单,只需要家一勺酱油拌一拌,不用炒不用炖,几分钟就能上桌,用这个方法做出来的五花肉看起来油滋滋的,但是吃起来肥而不腻,比烤肉店的还好吃,喜欢吃肉的小伙伴快来试试吧! 就算是平常不喜欢吃肥肉的人,我也强烈建议一定要试试,因为这个做法做出来的肥肉真的是肥而不腻,而且肥肉里的油脂很大一部分都被逼出来了,所以吃起来其实特别健康,再加上各种香料的点缀,哎呀,毫不夸张地说,真的是比烤肉店的好吃多啦! 曾经我一个人就不知不觉吃掉了一斤肉呀!配上一瓶啤酒,真的是绝了!秋天来了,正是馋肉的季节,不妨试试这个做法,比炒的更健康,比炖得更香哦! 香烤五花肉营养建议
香烤五花肉的食材2人份
香烤五花肉的做法
1
食材都准备好
2
五花肉切片,放在盘中,加入蚝油、酱油、料酒,用筷子拌匀
3
再加入一勺孜然粉和一头蒜末,拌匀腌制20分钟
4
腌制肉片的时候咱们来处理其他食材,大蒜拍松,切成碎末备用
5
生菜洗干净,稍微沥干水,铺在盘子里备用
6
将腌制好的肉片摆入空气炸锅中,炸篮里面提前铺上锡纸,这样更容易清洗
7
180度烤10分钟后再翻面,继续烤10分钟
8
出锅前撒上一勺辣椒粉、一勺白芝麻,拌匀即可
成品图
香烤五花肉的烹饪技巧五花肉尽量挑选肥瘦相间的,烤出来口感最好,牙口好的话,连肉皮一起炸会更美味哟 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。