花开富贵
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
花开富贵，这是过年必备的喜庆菜肴，做法简单，味道好吃。作为一名合格的美食博主，当然要和大家分享详细做法，这一道老少皆宜的年菜，用了SMEG料理棒，年菜做起来更简单，喜欢的不妨也学一学这道菜的做法。
花开富贵营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
花开富贵的食材2人份
- 胡萝卜半根
- 白萝卜半根
- 猪肉半斤
- 葱花适量
- 蚝油20克
- 生抽20克
- 花生油20克
- 盐2克
- 姜片2片
- 料酒20克
- 胡椒粉2克
花开富贵的做法
1
准备食材，
2
将猪肉，胡萝卜清洗干净，大致切成块状，香葱切碎
3
白萝卜不用去皮，直接切成大约0.5cm厚的片状，太薄了容易烂，太厚了不好夹肉馅
4
接着先来处理一下白萝卜，烧开一锅清水，把萝卜片放入锅里煮沸，大约4分钟左右，白萝卜变得稍透明，拿起一块，能弯曲即可出锅，千万不要煮烂了
5
将胡萝卜放入料理机内，搅拌5秒，就成均匀细腻的胡萝卜碎，不要搅太碎了没口感哦
6
就着搅拌盆，把肉块放入，搅打7-8秒，肉糜即可完成
7
把所有食材的配料都混合在一起，用勺子拌匀成肉馅，这样做的馅十分的香
8
取一块萝卜片，夹入适量的肉馅，用手抹平整，蒸出来会很光滑好看
9
把夹上肉的萝卜片排列整齐的码进盘子里，看看我的这个，造型就很好看哦~
10
放入锅内，大火上汽蒸18分钟左右，要是萝卜片小的就减少一点时间，厚大的就增加，看情况来定
11
蒸好后，一盘鲜甜美味的富贵花开菜就做好了，夹上一块，香软极了，真好吃啊！这卖相，端上桌就惊艳
成品图
