秘制咕咾肉丸串
- 烤
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
天气渐热，各种夜宵摊子出动了，各种撸串也出动了，那串串里的学问很大，各种夹杂不明来源的肉，所谓挂羊头卖狗肉，那我们自己做串串，货真价实还干净，此款串串没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康， 用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。
秘制咕咾肉丸串营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秘制咕咾肉丸串的食材2人份
- 肉丸4个
- 鱼豆腐5个
- 柿子椒半个
- 红椒1个
- 洋葱半个
- 咕咾汁3勺
- 生抽半勺
- 蚝油半勺
秘制咕咾肉丸串的做法
1
准备好主材料
2
室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用
3
拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐
4
备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面
5
开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺
6
再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用
7
把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上
8
烤箱预热200度， 上下火 烤制15-18分钟
9
烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤
10
烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可
成品图
秘制咕咾肉丸串的烹饪技巧
串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间