海虹豆腐羹
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
春天吃海虹个头肥美诱人，价格还便宜。海虹的营养价值极高，吃一个海虹相当于一个鸡蛋，在荷兰海虹有“黑色金子”的美誉。
海虹豆腐羹营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海虹豆腐羹的食材2人份
- 青口一碗
- 豆腐一块
- 西红柿一个
- 小葱一颗
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 花生油适量
- 生姜两片
- 玉米淀粉一大勺
海虹豆腐羹的做法
1
将所有的主食材准备好
2
豆腐切块，西红柿切小块，生姜切丝，葱切圈
3
锅中放入少许花生油，先放入葱和姜丝爆锅
4
炒出香味后放入西红柿，中火翻炒
5
炒到西红柿出汁，再放入适量清水
6
大火将水烧开后，根据个人口味放入适量盐调味，煮4分钟左右
7
接着将去壳的海虹肉放入锅中，煮15秒左右
8
往锅中放入小半碗水淀粉
9
最后放入少许白胡椒粉和香葱末，即可出锅
成品图
