抹茶花生意式脆饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。
抹茶花生意式脆饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶花生意式脆饼的食材2人份
- 低筋面粉245克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉2克
- 花生仁(炒)100克
- 白糖80克
- 抹茶粉5克
抹茶花生意式脆饼的做法
1
鸡蛋打散,加糖继续打至糖融化
2
筛入低粉,泡打粉和抹茶粉
3
再倒入熟花生仁成团
4
整成扁长形
5
中下层,180度15分钟
6
取出凉后切厚片
7
中下层,150度20分钟,中途翻面
成品图
