乘风破浪
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
我是草海，来自四川。鸡蛋是每天的必须品，增加蛋白质，提高记忆力。鸡蛋营养丰富并且味道鲜美。吃鸡蛋就会想起妈妈的爱。以前家里条件不好，只有过生日时才会煮鸡蛋吃。买不起鸡蛋，妈妈就在家养两只鸡来下蛋。偶尔蒸一次蛋让我们补充营养。所以印象深刻。现在条件好了每天都有鸡蛋吃，回忆往昔，满满的幸福。
乘风破浪营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
乘风破浪的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 黄秋葵4个
- 生抽1勺
- 蛋黄2个
- 大葱1根
乘风破浪的做法
1
备好食材
2
鸡蛋打散
3
过滤到入盘中
4
铺上保鲜膜扎几个孔上锅蒸十五分钟
5
然后把秋葵洗好切开上面一部分去籽一条小船完工
6
大葱切长节撕开用牙签穿一个帆
7
锅里烧水煮秋葵二分钟
8
然后蛋黄压碎装入秋葵船中
9
做好
10
蒸好的蛋羹取出放上船插上帆
11
用勺子粘上生抽在蛋羹上挖出海浪形状
12
完成
成品图
乘风破浪的烹饪技巧
鸡蛋打散加1:1.5的水拌匀，过滤一下。盖上盖蒸防水蒸汽，蒸十五分钟。 调料就是生抽在加麻油味道特别鲜美。 船里可以加自己喜欢的食材。