鸡蛋瓠子猪肚菇
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
为了让菜品颜色更丰富点， 营养更全面，我又用了加了些鸡蛋， 做出来这道“鸡蛋瓠子猪肚菇”， 味道很清爽，能让你细细的品味瓠子的清淡柔软口感… 喜欢的朋友一定不要错过哟.
鸡蛋瓠子猪肚菇营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋瓠子猪肚菇的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 葫芦1个
- 猪肚菇1大把
- 胡椒少许
- 食盐4克
- 小葱3根
- 植物油10克
鸡蛋瓠子猪肚菇的做法
1
将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块，猪肚菇撕成小块，小葱切成末备
2
将锅烧热， 加入适量的油， 下入打散的鸡蛋液
3
待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中
4
再在锅中加入适量的油，煸炒猪肚菇
5
翻炒几下后加入瓠子一起翻炒
6
再加入刚才炒好的鸡蛋
7
翻炒几下后加入适量的水;
8
盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三， 四分钟
9
煮好后加入盐和胡椒等调味，盛入碗中， 上面撒上些小葱末
成品图
