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诗文 南瓜夹心饼
释义
南瓜夹心饼的做法

南瓜夹心饼

  • 甜味
  • <10分钟
  • 初中水平

每次去湖北监利,都会买一些南瓜饼,那家点心铺的南瓜夹心饼做的特别好吃,南瓜馅软糯可口,饼干酥脆爽口。只可惜,一年里难得去几次。而且在我们湖南这边都没有卖的。想吃的时候,只能是自己慢慢学着做,第一次做感觉还行,就是糖放少了点。邻居们都用面粉和南瓜做南瓜饼,不过我个人感觉还是用糯米面做出来的更加软糯可口。

南瓜夹心饼营养建议

  • 含糖量 30.1
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

南瓜夹心饼的食材2人份

  • 糯米粉220克
  • 南瓜200克
  • 饼干适量
  • 白糖40克
  • 白芝麻适量

南瓜夹心饼的做法

1 南瓜夹心饼菜谱图解

先将所需食材准备好

2 南瓜夹心饼菜谱图解

南瓜去皮,切薄片放入锅里隔水蒸8分钟

3 南瓜夹心饼菜谱图解

将蒸好的南瓜虑去明水,加40克糖,放在榨汁机里

4 南瓜夹心饼菜谱图解

将南瓜榨成南瓜泥

5 南瓜夹心饼菜谱图解

将南瓜泥倒入干糯米粉里面用筷子搅拌成面片

6 南瓜夹心饼菜谱图解

用手揉至光滑无干粉的面团

7 南瓜夹心饼菜谱图解

揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面

8 南瓜夹心饼菜谱图解

取另一块饼干盖在面团上,将面团夹在中间,形成夹心

9 南瓜夹心饼菜谱图解

然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈,让面团上均匀的沾上芝麻

10 南瓜夹心饼菜谱图解

做好的南瓜饼胚

11 南瓜夹心饼菜谱图解

锅里放油烧热,将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可

成品图

南瓜夹心饼的烹饪技巧

饼干最好选择厚一点的饼干,炸的时候不至于饼碎了,南瓜馅还没熟
炸南瓜饼的时候要用小火慢慢炸
炸南瓜饼的时候要时常翻面,不然,饼干会糊

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更新时间:2025/1/15 18:18:56