叉烧鸡腿（电饼铛版）
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
先腌后煎，没有烤箱也能做滋味十足的鸡肉串~~~
叉烧鸡腿（电饼铛版）营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
叉烧鸡腿（电饼铛版）的食材2人份
- 鸡腿（琵琶腿）3个
- 叉烧酱40克
- 料酒1茶匙
- 蚝油2茶匙
- 姜适量
叉烧鸡腿（电饼铛版）的做法
1
主要食材：鸡腿（去骨）叉烧酱、蚝油、姜
2
鸡腿肉去鸡皮切成比拇指大一些的丁（带着鸡皮更香，喜欢的可以不用去皮）
3
切好的鸡丁放入碗中，加入姜片、蚝油、和叉烧酱
4
加入料酒抓匀
5
抓匀的鸡丁腌渍2小时以上
6
腌渍好的鸡肉丁取出用竹签串起
7
所有依次串好
8
电饼铛烧热，刷少许油，放入串好的鸡肉串煎制
9
煎透至微焦后再次刷上一层叉烧酱
10
成品！
成品图
叉烧鸡腿（电饼铛版）的烹饪技巧
切好的鸡肉丁要腌渍两个小时以上才会比较入味，实在没时间腌渍可以用手多抓几分钟
串的时候中间稍微隔开，一来避免粘连，二来更好入味