蒜蓉炒菜芯
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
自己心中的幸福就是与先生能粗茶淡饭，身体健康，相守一生，知足常乐！ 今天带来这道菜是家常小炒，与先生一起来南方创业多年，很多都受到了南方气候、广东生活饮食习惯等诸多因素的影响，悄然发生了变化。广东每餐饭桌上，最不可少的就是这青菜，在其中很有特色的就是蒜蓉炒菜芯了，不过，今天由于是自己一个人吃饭。我特别加了一只不辣的小红椒，稍微有点椒味，也非常不错。粗茶淡饭，就是我们这平凡人的生活写照，虽说很家常，但一日不可少。多吃青菜，保健康吧。
蒜蓉炒菜芯营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉炒菜芯的食材2人份
- 白菜苔350克
- 油 2勺
- 大蒜籽 4个
- 盐 2克
- 红辣椒 1个
蒜蓉炒菜芯的做法
1
食材准备好，将菜芯摘剪好
2
先将菜加一点盐泡上水，洗干净淋好水分备用
3
起热锅，爆香蒜末及小红椒，（不喜辣椒的，这时不要放辣椒）
4
快速放入青菜
5
开大火，进行翻炒
6
稍加一点盐
7
翻炒均匀，就可以出锅，时间要快，不要炒过长时间
8
快手的一个炒青菜就可以上桌了
成品图
蒜蓉炒菜芯的烹饪技巧
青菜要注意用盐泡洗干净，
翻炒均匀，就可以出锅，时间要快，不要炒过长时间
不喜辣者，可不放辣椒