干煸芸豆
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
我是elsa飞雪，来自山东聊城，参赛作品干煸芸豆。 每年春天，老妈总是在门前的宅基地上种上各种蔬菜瓜果，到了夏天，整个园子都长满了各种蔬菜，挂着各种蔬果，什么茄子豆角黄瓜苦瓜西红柿，扁豆芸豆大葱空心菜，总之，一个夏天都不用买菜了。我最喜欢吃的就是妈妈做的干煸芸豆，外皮微干，吃起来却有肉感，非常入味，以前的夏天总是隔三差五的能吃到，现在长大了，陪在父母身边的日子却少了，好想那些个暑假，无忧无虑宅在家的日子
干煸芸豆营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸芸豆的食材2人份
- 芸豆一把
- 干辣椒三四个
- 花椒适量
- 葱花适量
- 生抽料酒蚝油适量
- 盐适量
干煸芸豆的做法
1
首先将无丝豆去掉头尾，清洗干净掰成小段，切好葱花备用
2
锅中加入清水烧开，将无丝豆加入焯水断生，这样炒的时候更容易炒熟
3
锅内加入适量底油烧热，加入花椒干辣椒炒香，再加入葱花炒出香味
4
将无丝豆加入锅中，大火翻炒至表面微干
5
调入适量得生抽料酒蚝油盐等翻炒
6
炒至无丝豆熟透表面微皱即可出锅
7
鲜香美味，很好吃哦
成品图
