彩色水果糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：草莓130克、淀粉40克、糖10克 辅料：熟玉米淀粉 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

先在模具内侧刷一层油，底部铺好硅油纸，放好备用。 *家里没有模具的姐妹可以找一个方形碗来代替

草莓清洗干净，去蒂，切成小块。 *同样的做法我还做了一版芒果糕，克数和草莓一致。

将草莓块放入料理机中，搅打成草莓汁。

草莓汁倒入锅中，锅内继续加入40克淀粉、200克清水、10克糖。、 *如果想直接用现成的牛奶，替换成牛奶250g、淀粉20g，不用额外加水，糖的克数可以根据娃的月龄来适量增减。

一直搅拌到均匀、无颗粒的状态

然后开小火不断划圈翻炒，直至糊糊呈现图中浓稠的状态。 *火候一定不要开太大，那样会凝结成块。翻炒的时候也不要炒的过于浓稠，那样做好后不够软弹，会比较结实。 *不确定浓稠度的姐妹，直接参考我图片中的草莓糊状态就好

将浓稠的草莓糊倒入模具中，饼抹平表面

盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏2小时，使水果糕成型

盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏2小时，使水果糕成型

最后再均匀地沾一层熟淀粉，筛去多余淀粉即可。 *熟淀粉制作方法：直接将淀粉放在一个无水无油的锅中，用小火干炒即可。 *不用熟淀粉，也可以直接在外面裹一层奶粉，或者椰蓉哈

裹的时候我忍不住吃了好几颗，真的好吃到起飞！刚从冰箱拿出来的时候有些凉，大家要常温静置一会儿再给娃吃哦~