烤箱排骨
- 烤
- 蒜香味
- <30分钟
- 初中水平
家里的烤箱我也很少动，现在想着用烤箱来做次排骨吧，这样俺的烤箱也算是没白买，而且我的烤箱是放阳台上的，烤上后定好时间放那儿就不用管了，等到烤完再取出来就算完成了一道大菜，呵呵，懒人懒招哈!
烤箱排骨营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤箱排骨的食材2人份
- 猪大排500克
- 胡椒粉5克
- 料酒5克
- 香油3克
- 食盐5克
- 蒜8瓣
- 姜5片
- 蚝油1茶匙
烤箱排骨的做法
1
猪小排洗净沥干水份备用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时
2
将腌好的排骨放入锡铂纸中包好，封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟
3
将烤好的排骨取出摆入盘中，将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可
成品图
烤箱排骨的烹饪技巧
如果不着急，排骨最好放冰箱里腌制一晚上，这样烤出来的更入味
排骨包好后摆盘时封口要朝上，这样不会溢汤
烤出来的汤汁留着勾芡用