香煎蜜豆香芋卷
- 煎
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
香芋：含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。 香煎的香芋卷少油不腻，外酥里嫩非常好吃！
香煎蜜豆香芋卷营养建议
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含糖量 25.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎蜜豆香芋卷的食材2人份
- 切片面包3片
- 熟芋头3个
- 蜜红豆80克
- 炼乳20克
- 鸡蛋1个
- 白芝麻80克
- 油5克
香煎蜜豆香芋卷的做法
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准备好食材。熟香芋、鸡蛋、切片面包、蜜红豆、炼乳、白芝麻
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先将香芋压成泥
3
放入蜜豆和炼乳搅拌均匀
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将切片面包四边切掉，留下正方形切片
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用擀面杖将切片擀成紧实薄片
6
均匀的放上一些蜜豆芋头泥
7
从下至上卷起切片，紧实的卷好
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在切片里外侧都刷上一些蛋液，让接口处能粘合在一起
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将香芋卷两侧粘上蛋液
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再粘上一层白芝麻
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逐一做好，放入盘中
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锅中放一些油，将香芋卷放入，转动香芋卷，让香芋卷全身沾上一些油，小火煎至
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等香芋卷煎至焦黄，即可出锅了。煎至时间大约5分钟左右
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将香芋卷放在吸油纸上，就可以上桌了
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颜值很不错哟，外酥里嫩，香甜可口！
成品图
香煎蜜豆香芋卷的烹饪技巧
切片面包容易吸油，所以用香煎的方法可以少一些油，口感和味道也是很好的