肉馅百叶卷
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
家常菜
肉馅百叶卷营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉馅百叶卷的食材2人份
- 百叶2张
- 肉末125克
- 鸡蛋1只
- 香葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 十三香适量
肉馅百叶卷的做法
1
食材：百叶、肉末、鸡蛋、香葱
2
将鸡蛋打成蛋液
3
将香葱搁入肉末中加适量的料酒
4
加适量的酱油
5
加适量的蚝油
6
加适量的盐
7
加适量的淀粉
8
加适量的十三香
9
加三分之二的蛋液
10
调味拌匀
11
接着，将百叶放在案板上涂上剩余的蛋液
12
将拌好的肉馅放上去，用勺子铺匀抹平
13
卷成圆筒，缠上棉绳
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然后，放入蒸锅里
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盖上盖、开锅蒸20分钟关火
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最后，开盖取出
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放在案板上解去棉绳，切开即成
成品图
