网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鸭蛋黄棒子面发面饼
释义
鸭蛋黄棒子面发面饼的做法

鸭蛋黄棒子面发面饼

  • 甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

鸭蛋蛋白被征用,剩下一大碗鸭蛋黄一时还真不知道怎么吃,刚巧收到百家号「创作风向标」功能上线通知,就用它来做份简易早餐吧,既能参加活动,还能消耗部分剩余的鸭蛋黄,两全其美了!于是就鸭蛋黄做早餐怎么吃征求家人意见,居然一至要求烙发面棒子面早餐饼,唯一的要求是小朋友提出来的,要多加点糖哦!足见这玉米面饼子的魅力,当真是全家人的最爱。

鸭蛋黄棒子面发面饼营养建议

  • 含糖量 37.38
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

鸭蛋黄棒子面发面饼的食材2人份

  • 玉米面粉300克
  • 鸭蛋黄4个
  • 适量
  • 白糖适量

鸭蛋黄棒子面发面饼的做法

1 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

玉米面加入适量的水,用铲子搅拌均匀,盖上保鲜膜,温暖处自然发酵约4小时以上,有酵头更好,或者加酸奶都可以加快发酵速度,当然最快的是用酵母,随各人喜欢吧,我喜欢自然发酵

2 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

3g小苏打兑温水融化后加入到发酵好的玉米面糊中,搅拌均匀,闻着没有酸味就好了

3 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

加入4个鸭蛋黄搅拌均匀

4 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

根据各人口味加入适量的糖搅拌均匀

5 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

电饼铛薄薄的刷层油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,一勺一个饼,中温上下火,约一分钟一锅,饼子比较薄,上火作用不太大,但是有热量速度快,关闭上火速度要慢,看个人习惯吧

6 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

想要两面焦香的口感,翻面煎一下,实际打开上火饼子已经熟了

7 鸭蛋黄棒子面发面饼菜谱图解

出锅,这饼子是不是很有食欲!

成品图

鸭蛋黄棒子面发面饼的烹饪技巧

不喜欢吃玉米面的可以1:1比例兑些面粉,或者全部用面粉,我喜欢玉米面烙出来的饼特别萱软香甜
可以用酵母发酵,就不用小苏打综合了

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/19 12:44:18