蚝油香菇油菜苔
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- 咸鲜味
- 新手尝试
蚝油香菇油菜苔营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油香菇油菜苔的食材2人份
- 香菇50克
- 姜1小块
- 葱约5公分
- 色拉油30克
- 食盐5克
- 生抽5毫升
- 蚝油30毫升
蚝油香菇油菜苔的做法
1
这是自己家阳台上用泡沫箱种的过冬的小油菜。现已进入长菜苔抽花穗阶段。只有春天能吃到的，只此一季的采食小菜苔就在这个阶段。我用的菜苔就是自家种的。绝无农药
2
把采摘的小菜苔洗净待用
3
香菇洗净待用。大的可切开
4
锅置火上加入水烧开后放进香菇略烫一下，捞出待用
5
另起锅加入色拉油。8成热时放进已切好的姜丝、葱花炸香
6
然后再放入小菜苔翻炒均匀
7
小菜苔翻炒几下后，加入烫好的香菇继续翻炒并加入盐、生抽。把上述加入的调料翻匀后加入蚝油翻匀即可出锅
8
把炒好的菜苔盛出装盘