香辣裙带菜
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。
香辣裙带菜营养建议
-
含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香辣裙带菜的食材2人份
- 裙带菜200克
- 精盐半勺
- 花椒粉1勺
- 孜然粉1勺
- 辣椒粉1勺
- 食用油适量
- 红醋1勺
香辣裙带菜的做法
1
裙带菜温水里冲洗两边，捞出控水备用
2
空碗里放入孜然粉
3
花椒粉
4
辣椒面
5
少许盐搅拌均匀
6
食用油烧至冒烟
7
泼在料碗里，快速搅拌均匀
8
倒入裙带菜上拌均匀
9
再加入红醋搅拌均匀即可食用
成品图
香辣裙带菜的烹饪技巧
海带菜用温水冲洗，能更好的去掉咸味，调料汁时少许盐就可以了