红烧羊肉
- 烧
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
内蒙古的朋友送的羊肉，红烧非常好吃
红烧羊肉营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧羊肉的食材2人份
- 羊肉500克
- 香菜1颗
- 葱姜蒜少许
红烧羊肉的做法
1
羊肉绰水，去除血水后备用
2
热锅倒入油，葱姜蒜爆香
3
倒入绰水后的羊肉，倒入老抽1勺，生抽1勺，啤酒1罐，盐少许，冰糖5颗，大火烧开
4
烧开后，小火焖煮40分钟，待其上色，入味
5
最后开大火收汁，放入香菜小葱，装盘即可
成品图
红烧羊肉的烹饪技巧
选用内蒙古草原羊肉特别香