玫瑰煎饺
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
开在盘子里的玫瑰花，好看又好吃。
玫瑰煎饺营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玫瑰煎饺的食材2人份
- 饺子皮50个
- 饺子馅适量
- 食用油适量
玫瑰煎饺的做法
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准备好饺子皮和饺子馅，
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取5个饺子皮一个压一个的摆成一排，然后把饺子馅放到上面，注意饺子馅不能放太多，否则这朵玫瑰花就太胖啦，
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将饺子皮从下往上对折，
4
接着从一头向另一头慢慢卷起，
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最后收口的地方可以沾一点清水使面粘合上，一朵美丽的玫瑰花就做好了，
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平底锅里放适量的食用油，油热后把包好的玫瑰花饺子一朵一朵地放进锅里，
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小火慢慢煎，煎到饺子可以移动，并且底部出现金黄色为止，取适量清水，倒入锅里，水的量能够平铺盖住饺子底部大久5mm左右就可以了，盖上盖子小火煎，
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水干了，玫瑰花煎饺也就做好了，可以出锅啦
成品图
玫瑰煎饺的烹饪技巧
1． 饺子皮尽量选用买现成的，因为能够保证饺子皮的大小一致，做出的玫瑰花比较漂亮
2． 饺子皮摆放一排的时候，互相压住一半左右，不能太大也不要太小，这个距离比较合适
3． 煎饺子的时候，不能大火，饺子容易煎糊，倒入的水也不用太多，控制好火候比较重要