西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 不炒不炖不油炸，你们只需用蒸一蒸即可，做好后嫩黄中透着微红，颜色看着很是喜欢，而营养也能保留到最大化。
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 西红柿100克
- 鸡蛋2个
- 肉末40克
- 蒜苔30克
- 红椒20克
- 淀粉3克
- 油 / 酱油 / 鲜菇粉适量
西红柿蛋羹 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西红柿100克 / 鸡蛋2个 / 肉末40克 蒜苔30克 / 红椒20克 / 淀粉3克 辅料：油 / 酱油 / 鲜菇粉
2
鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
3
西红柿去皮，切成小丁。 *去皮之前，先将西红柿划个十字小口，再放入沸水中烫2分钟，就可以轻松剥皮了
4
将西红柿丁倒入料理机中，充分的搅打细腻
5
搅好的西红柿汁倒入蛋液中
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充分搅拌均匀
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然后倒入碗中，撇去表面浮沫
8
小碗盖上一层耐高温保鲜膜，四周扎几个小孔透气。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入
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待锅中水沸后，转成小火，将蛋羹放入锅中蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。 *如果家里的娃月龄较小，那到这步为止就可以直接吃了。大宝宝们就继续往下操作，加个芡汁会更香！
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红椒、蒜苔洗净，切成丁状放好备用
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在淀粉中加入100克的清水，然后加入适量无添加酱油、鲜菇粉，调和均匀
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热锅刷油，先放入肉馅炒散
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然后加入红椒丁、蒜苔丁，翻炒均匀。 最后淋入刚刚调和好的水淀粉，一直翻炒至汤汁浓稠
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将蛋羹的保鲜膜撕掉，淋入芡汁就可以了
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这样西红柿蛋羹+蔬菜肉卤的新吃法，不出我所料的瞬间让宝宝爱上了，一次直接吃掉一碗，果然是王炸组合啊！
成品图
