诗文 | 网格肉松面包 |
释义 |
![]() 网格肉松面包
用拉网刀做出不一样的外表,中间放入自己喜欢的馅料,漂亮又好吃。亲们,一定要试一试哦。 网格肉松面包营养建议
网格肉松面包的食材2人份
网格肉松面包的做法
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![]() 将主材料依次放入面包桶内
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![]() 面包机发面程序
3
![]() 程序结束,将面团取出来整形
4
![]() 充分地排气后,将面团均分成四等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟
5
![]() 取一个松弛好的面团
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![]() 用擀面棒擀成圆形,放入事先刷好油的8寸模具中
7
![]() 撒上肉松
8
![]() 取一个面团,用擀面棒擀圆后盖在第一个面皮上面
9
![]() 再次撒上肉松
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![]() 盖上第三个面皮
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![]() 剩下的一个面团用擀面棒擀成椭圆形
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![]() 用拉网刀从上往下拉,把面团拉开,成网状
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![]() 盖在圆形面皮上,放温暖的地方进行二次发酵
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![]() 发酵至2倍大
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![]() 表面刷上蛋黄液
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![]() 放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制20分钟
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![]() 取出放凉
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![]() 成品图
成品图
网格肉松面包的烹饪技巧和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽 |
随便看 |
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