迷你羊肉串
- 煎
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
炎炎夏日，各种烧烤盛行，美味难以抵挡，可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧，用电饼铛来做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味。
迷你羊肉串营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷你羊肉串的食材2人份
- 羊肉300克
- 植物油15克
- 食盐3克
- 鸡蛋清20克
- 孜然3克
- 辣椒油10克
- 生粉5克
- 黑胡椒粉2克
- 生抽8克
- 香油5克
迷你羊肉串的做法
1
将羊肉切成小长条片
2
加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
3
加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀
4
用牙签穿好
5
电饼铛预热后均匀刷一层油
6
均匀铺上羊肉串
7
上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟
8
非常好吃的羊肉串做好了
成品图
迷你羊肉串的烹饪技巧
羊肉不要切得太厚
加入各种调料时要用手使劲拌匀
喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面