西红柿打卤面
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
卖相不好，但是小时候妈妈经常做的味道！去年夏天妈妈来我家看病，中午饭我给妈妈做的不多的一次饭，妈妈说很好吃，还说不记得小时给我们兄弟姐妹们做过！
西红柿打卤面营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿打卤面的食材2人份
- 西红柿适量
- 木耳适量
- 黄花菜适量
- 葱、姜、八角、盐适量
西红柿打卤面的做法
1
葱、姜、八角温油下锅煸炒初香味，五花肉片下锅变色后加少许酱油煸炒
2
西红柿去皮切块放入锅中，一般不用放水，冬季的西红柿水分少可以放一点水
3
放入木耳，黄花菜，大火
4
鸡蛋提前炒熟。最后放入鸡蛋，出锅前放入盐，多放些，拌面吃淡了不好吃！
成品图
西红柿打卤面的烹饪技巧
菜码随心情了，青豆，黄豆，菜豆角，黄瓜，绿豆芽，韭菜，都不错！