12个月以上辅食圣诞节米糕
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这个看起来好像奶油蛋糕，其实不是奶油做的，而且也不需要烤箱，只用一个蒸锅就可以做出来哦 白色的是山药也可以用土豆但是做出来会偏黄，白色会更像圣诞老人 现在已经有草莓了，趁着圣诞节买点草莓给孩子一个仪式感满满的圣诞节吧
12个月以上辅食圣诞节米糕营养建议
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含糖量 44.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
12个月以上辅食圣诞节米糕的食材2人份
- 米糕粉100g 牛奶110克
- 山药80g水20克
- 草莓2个椰蓉适量
- 黑芝麻酱适量
12个月以上辅食圣诞节米糕的做法
1
准备好各种材料，米糕粉都已经配比好了就不需要糖了
2
山药带皮蒸熟，没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄，草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净
3
米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态
4
准备两个纸杯，把米糕糊糊倒入 刚刚好满满的两个，浅一点能做三个
5
锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟
6
80g山药用叉子碾压成泥+水20g
7
用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略
8
准备这个裱花嘴，这样可以做出漂亮的花纹 如果没有最好买一个不然做出来不好看
9
把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分
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用山药泥抹一层表面这个就是脸
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用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓
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草莓切半放上去顶上是做成帽子，草莓切出来一个圆圆的做鼻子，黑芝麻酱做眼睛，也可以用黑芝麻一颗放上面
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胡子用牙签挑一点出来就可以
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这个是帽子，放上一整颗草莓，然后围一圈就好了
成品图
12个月以上辅食圣诞节米糕的烹饪技巧
按比例做肯定能成功
山药泥一定要过筛不然颗粒粗糙会堵住裱花嘴