培根土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
土豆在日常生活中十分常见，而且是一种四季都能吃到的蔬菜。平时人们多它来炒土豆丝和炸制薯条，还可以做成土豆饼。土豆饼是一种十分美味的食品，小孩子的特别喜欢吃，而且它的营养成份也很高，有益孩子健康成长……今天我做的这种土豆饼，外面金黄酥脆，里面软绵而且又有嚼劲……大家一起来学学！可以适当添加番茄酱！也可以煎制！
培根土豆饼营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
培根土豆饼的食材2人份
- 土豆350克
- 培根3条
- 洋葱半个
- 中筋面粉适量
- 面包糠适量
- 盐1小勺
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 油适量
培根土豆饼的做法
1
准备好食材，培根切粒……越小粒越好……
2
土豆去皮切片，直接隔水蒸。蒸至筷子能戳烂为止，取出稍微凉一下
3
把土豆装大碗中，戴保鲜膜，直接把土豆压成泥状……
4
洋葱切碎，热锅加油倒入洋葱和肉翻炒5分钟，加入盐和黑胡椒粉，然后把炒好的两种菜丁倒入土豆泥中搅拌起来
5
再把它们揉成圆形压扁
6
把面粉，蛋液，面包糠分别装入三个碗中……用筷子夹一个饼先撒上面粉，再裹上蛋液，然后粘上面包糠
7
取一个小锅，（这样不会浪费很多油！）待油热，放入土豆饼，稍微炸一会就行。因为土豆本身就熟了……只要表面金黄。吃起来酥脆就可以了……非常好做，你也可以煎饼哦……然后涂上番茄酱，不吐也美味哦……
8
操作方便，口感酥脆！很棒哦……
成品图
培根土豆饼的烹饪技巧
土豆在日常生活中十分常见，而且是一种四季都能吃到的蔬菜。平时人们多它来炒土豆丝和炸制薯条，还可以做成土豆饼。土豆饼是一种十分美味的食品，小孩子的特别喜欢吃，而且它的营养成份也很高，有益孩子健康成长……