鸡蛋葱油煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
鸡蛋葱油煎饼，简单易做，外脆里软，咸鲜美味，是早餐之首选。
鸡蛋葱油煎饼营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋葱油煎饼的食材2人份
- 面粉250克
- 温水200克
- 食用油15克
- 鸡蛋1个
- 葱3根
- 盐半小勺
- 十三香半小勺
鸡蛋葱油煎饼的做法
1
面粉与鸡蛋、盐、十三香混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状
2
将洗净、切好的葱花放入面糊里，搅拌均匀
3
取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊放入锅中，将面糊摊开（厚薄根据个人喜欢），均匀地平铺在锅底
4
开小火，煎至两面微黄、中间熟透时出锅
5
装盘，切块
成品图
鸡蛋葱油煎饼的烹饪技巧
一定要用小火煎，大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间没熟的现象