奥利奥布丁、抹茶布丁
- 煮
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
喜欢做甜点，这个真的是新手级的，手残党都可以做哈
奥利奥布丁、抹茶布丁营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奥利奥布丁、抹茶布丁的食材2人份
- 纯牛奶250毫升
- 吉利丁1片
- 白砂糖60-80克
- 奥利奥饼干碎随意
- 抹茶粉随意
- 巧克力豆随意
- 蔓越莓干随意
- 水果随意
奥利奥布丁、抹茶布丁的做法
1
把一片吉利丁片剪成两半，然后冷水末过泡软。最好买吉利丁片或者吉利丁粉，鱼胶粉会有点腥，影响口感。然后丢在旁边做下面步骤
2
牛奶一盒，看你要做多少瓶决定多少牛奶。我不喜欢全职，所以我用的是脱脂奶。其实用椰奶，用甜味牛奶都可以。倒牛奶进奶锅，加白砂糖
3
小火加热，一边加热一边搅拌让糖融化。注意不要太大火，会起奶皮。然后刚才泡软的吉利丁片隔热水加热变液体。因为刚才没拍这步骤，就直接口述，先把吉利丁片加热成水后再热牛奶，不然来不及。把加热好的吉利丁片水倒入继续搅拌。Ps：想做抹茶或者其他口味的把粉或者打好的果汁倒入后最后在加吉利丁水
4
煮好均匀后过筛到装布丁的容器里面
5
准备好的奥利奥饼干碎，蔓越莓干，抹茶粉，水果切好。想吃原味的可以省略这步
6
奶倒一半或者大半，放冰箱冰2个小时后拿出来加上面那些辅料，在上面撒一小层。一定要先冰一下再拿出来加，这样下面已经大部分成型了，加在上面比较好，不然粉会溶进里面。放好要加的东西后盖上盖子放回冰箱冷藏3-4小时左右
7
完成咯~
成品图
奥利奥布丁、抹茶布丁的烹饪技巧
抹茶粉会有点苦，所以可以加点蔓越莓或者甜的东西上去调和一下。奥利奥味是老公的最爱哈，所以就做了两瓶，上面会撒些巧克力豆。昨晚甜品心情也会美美的