全网超火|400次咖啡布丁
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
最近风靡网络的400次咖啡，做法和食材都太简单啦～没想到咖啡还有如此细腻的口感，加上Q弹爽滑的布丁，口感太独特啦～和爱的人一人一杯，有爱的下午茶～
全网超火|400次咖啡布丁营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
全网超火|400次咖啡布丁的食材2人份
- 牛奶250毫升
- 白砂糖a10克
- 白凉粉10克
- 咖啡2勺
- 白砂糖b2勺
- 热水2勺
- 薄荷2片
全网超火|400次咖啡布丁的做法
1
锅中加入纯牛奶，白凉粉和白糖
2
小火搅拌至全部溶解，半沸腾状
3
倒出放凉至常温
4
装在模具中震掉气泡，冰箱冷藏2小时
5
2勺速溶咖啡?2勺白糖?2勺热水（1：1：1即可）
6
用打蛋机打发至质地细腻，有明显纹路～
7
将400次咖啡倒在布丁上，用薄荷装饰即可
成品图
全网超火|400次咖啡布丁的烹饪技巧
咖啡、白糖和热水一定要1：1：1哦，我用的是速溶咖啡??
没有打蛋机可手动，但是会很累?