清炖鱼头汤
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
在市场买了一条新鲜的草鱼， 我就先做个鱼头汤吧…
清炖鱼头汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炖鱼头汤的食材2人份
- 鱼头一个
- 姜丝适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 白开水适量
清炖鱼头汤的做法
1
准备所需材料
2
热锅烧油
3
放入姜丝
4
放入鱼头，两面都煎一下
5
倒入适量白开水
6
放入适量盐调味
7
放入适量白胡椒粉调味
8
全程开大火炖15分钟左右
9
汤汁炖至又白又浓，关火
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倒入碗中，放入适量香菜，即可
成品图
清炖鱼头汤的烹饪技巧
小技巧:
鱼头两面煎一下
锅中倒入白开水
全程开大火炖