菜花炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
菜花里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
菜花炒肉营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
菜花炒肉的食材2人份
- 菜花500克
- 猪肉200克
- 大葱半根
- 生抽（腌肉）1勺
- 食用油（腌肉）1勺
- 料酒（腌肉）1勺
- 盐1勺
- 老抽1勺
- 耗油2勺
- 五香粉少许
- 鸡粉少许
菜花炒肉的做法
1
猪肉切片
2
用料酒，生抽，食用油抓匀腌制10分钟
3
菜花清洗干净，撕成小朵备用
4
大葱斜刀切段备用
5
起锅烧油，可多放点油
6
放入菜花，快速翻炒均匀
7
炒至菜花变色盛出备用
8
锅里余下的油倒入腌制过的猪肉
9
翻炒至变色断生
10
放入刚炒熟的菜花翻炒均匀
11
加入一勺盐
12
五香粉
13
鸡粉
14
老抽一勺
15
耗油两勺翻炒均匀
16
再放入葱花
17
翻炒均匀即可出锅
成品图
