土豆茄子一锅出
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- 新手尝试
土豆茄子一锅出营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆茄子一锅出的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)1个
- 茄子1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 八角1个
- 老抽1汤匙
- 生抽1汤匙
土豆茄子一锅出的做法
1
土豆茄子洗净去皮切块
2
猪后腿肉切小块，一定带点肥肉，不然炖出的菜不香
3
铁锅倒油烧至八成热
4
猪肉下锅煸炒
5
煸炒至变色
6
倒入土豆茄子煸炒
7
加入一汤匙老抽
8
加入一汤匙生抽和一个八角翻炒
9
加水至刚刚没过菜
10
盖盖，开大火炖
11
加入适量盐和拍好的蒜瓣，翻炒几下，闻到蒜香味儿后出锅
12
装盘上桌啦