香煎狗棍咸鱼
- 煎
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
咸鱼我老公很喜欢吃，煎的香香的配粥最好了，但是我就没有那么喜欢咸鱼，我比较喜欢新鲜的鱼，可能每个人口味不同吧，这种狗棍鱼比较大条的都适合腌制咸鱼，经过腌制的肉也跟新鲜的味道不一样，但是很好吃，我觉得还不错，煎的很香。
香煎狗棍咸鱼营养建议
-
含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
香煎狗棍咸鱼的食材2人份
- 狗棍鱼300克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
- 香菜10克
- 料酒1汤匙
- 大蒜2粒
香煎狗棍咸鱼的做法
1
狗棍咸鱼洗净切薄后一样的片
2
姜蒜切好
3
锅中倒入适量油把狗棍鱼平摊锅中煎
4
煎至一面微黄后翻面
5
同样的方法把两面都煎至黄焦
6
在鱼表层均匀的撒一层姜丝和蒜米
7
加入少许料酒
8
最后撒适量香菜碎，翻个面即可出锅
成品图
香煎狗棍咸鱼的烹饪技巧
最后加生菜加入后即可关火，鱼的余温可以烘香
没有香菜的可以换成小葱