提拉米苏-巧克力红豆版
- 其它工艺
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
最近看了个雪糕版的提拉米苏，以前都是放了吉利丁片的硬性版的提拉米苏。想着还有些做好的蜜红豆，就打算做来吃吃看，味道还真不错，有了红豆和榛子的沙沙感。
提拉米苏-巧克力红豆版营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
提拉米苏-巧克力红豆版的食材2人份
- 手指饼干适量
- Mascarpone奶酪450克
- 榛子巧克力100克
- 蜜红豆适量
- 淡奶油125克
- 咖啡适量
提拉米苏-巧克力红豆版的做法
1
忘拍奶油了
2
先把巧克力隔水化开，选了榛子的，到时候吃起来会有颗粒感
3
淡奶油打发到7成，有流动性
4
mascarpone里加入巧克力和蜜红豆，搅拌均匀
5
分次加入打发好的淡奶油，搅拌均匀
6
膜具放好
7
先底部来一层奶油
8
加入已经沾过咖啡的手指饼干，重复两次
9
最后一层，抹好，放入冰箱，冷藏4-5小时
10
拿出，切开