椰奶雪花糕
- 其它工艺
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
一道快手的糕点，喜欢椰香味的可以试一试。非常快手哦。
椰奶雪花糕营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰奶雪花糕的食材2人份
- 纯牛奶400克
- 椰浆200克
- 糖40克
- 玉米淀粉60克
- 椰蓉适量
椰奶雪花糕的做法
1
牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好
2
一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用
3
椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌
4
开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火
5
缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。一边倒一边搅拌，不要停
6
搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火
7
放凉后放入冰箱冷藏2小时
8
把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。切好后裹椰蓉，装盘
9
好啦，是不是看着很柔软
成品图
椰奶雪花糕的烹饪技巧
糖多糖少依个人口味。如果不喜欢这种糯口感，您可以在倒入玉米淀粉牛奶那时候加入泡软的吉利丁片5片。就会有Q的感觉哦