花朵面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
面包的材料其实都差不多，关键在于造型是否喜欢。
花朵面包营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 鸡蛋40克
- 牛奶90克
- 盐1克
- 糖20克
- 玉米油20克
- 酵母3克
花朵面包的做法
1
将所有材料放入面包桶内进行揉面程序30分钟左右
2
出来再手揉几下就出来手膜了
3
再整个放面包桶时发酵一小时左右，成二倍大
4
取出加入点果干后揉挫几下，分成小份，再盖上保鲜膜静置10分钟，可以分16个左右
5
取一个挫长条，对折缠纽一起
6
二头放在一起用手捏一下就可以了
7
全部做好
8
进烤箱二次发酵35-45分钟，底下放一碗热水
9
发好，取好刷上全蛋液，也在表面撒上点芝麻
10
烤箱预热150度，上下火，中层15-17分钟左右
成品图
花朵面包的烹饪技巧
面包的揉挫过程非常重要，没揉好及揉过头都会口感不好，
刷上蛋液不仅好看，而且有助保持面包的手份