蒜苗肉丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
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蒜苗肉丝营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜苗肉丝的食材2人份
- 蒜苗150克
- 精肉丝500克
- 豆瓣酱1勺
- 生姜2片
- 蒜2瓣
- 生抽5毫升
- 料酒5毫升
- 鸡蛋清1个
- 淀粉1勺
蒜苗肉丝的做法
1
肉丝切好之后用蛋清，生抽，料酒，再加入少许淀粉均匀搅拌等待入味
2
蒜苗去头，切小节
3
姜蒜切好备用
4
热锅倒入少许油，然后加入姜蒜炒出香味
5
倒入肉丝滑散开来，然后放入豆瓣酱
6
肉丝炒至变白并裹上豆瓣酱之后倒入蒜苗继续翻炒
7
倒入少许盐和生抽，然后起锅
成品图
