椰香巧克力冰淇淋蛋糕
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- 新手尝试
椰香巧克力冰淇淋蛋糕营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香巧克力冰淇淋蛋糕的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶50g
- 淡奶油500ml
- 元贞糖100g
- Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力50g
- 可可粉30g
- 椰蓉适量
椰香巧克力冰淇淋蛋糕的做法
1
把蛋黄、糖、可可粉、黑巧克力、牛奶一起放入锅中
2
用手动蛋抽混合均匀
3
开小火慢慢煮至巧克力蛋奶液变浓稠关火
4
另取一锅倒入淡奶油
5
隔冰水打发
6
把巧克力蛋奶液与打发的淡奶油混合
7
拌均匀
8
这是拌好的巧克力冰淇淋糊
9
模具内铺上一片巧克力蛋糕片
10
倒入一半的巧克力冰淇淋糊
11
再盖上另一片巧克力蛋糕片
12
再倒上另外一半的巧克力冰淇淋糊
13
面上抹平整后，用保鲜膜把整个模子封起来，入冰箱
14
等凝固后取出蛋糕，面上撒上椰蓉
15
电吹风轻吹四周，脱模
16
切块，美美滴吃吧