虾仁冬瓜球
- 微波
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天要吃瓜， 冬瓜、苦瓜、南瓜。。。多吃都对我们身体有好处。 今天就来说说冬瓜吧，冬瓜有清热、利水、消肿等功效；经常食用冬瓜，能去除体内多余的脂肪；而在夏天食用冬瓜能起到显著解暑止渴的效果。虾仁营养丰富， 味道鲜美，冬瓜和虾仁完美的结合可以说是一道对人体健康非常棒的菜品。 下面来看看用微波炉来做的“虾仁冬瓜球”吧。
虾仁冬瓜球营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁冬瓜球的食材2人份
- 冬瓜500克
- 虾干5个
- 蚝油1大勺
- 小葱2根
- 油盐适量
- 胡椒粉适量
虾仁冬瓜球的做法
1
准备好原材料；
2
干虾仁泡水， 泡上二十分钟；
3
泡好的虾仁去壳， 再切成小段；
4
冬瓜挖成冬瓜球；
5
将挖好的冬瓜球放入微博碗中， 放入虾仁；
6
加入适量的蚝油、盐和泡过虾仁的水；
7
将它们拌均匀；
8
将拌好的冬瓜虾仁盖上盖， 放入微波炉中；
9
先P100档， 微波五分钟
10
拿出来翻动一下， 加入胡椒粉拌匀；
11
再次放入微波炉中，P50档微波两分钟
12
拿出来倒入碗中， 表面上撒些小葱末。
成品图
虾仁冬瓜球的烹饪技巧
干虾仁味道浓些， 但不易熟， 所以要先提前泡上一会儿， 再去壳后切成小段
冬瓜球和虾仁一起放入微波碗中， 加入调味料， 再倒入少量泡过虾仁的水
微波炉第一次先打五分钟， 再加入胡椒粉调味， 翻动一下， 再微波二分钟进一步入味
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L235B，容量23L，功率为800W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长