莴笋炒牛肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
家常菜，但味道好吃味美，我们家家都喜欢做这个菜吃。
莴笋炒牛肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒牛肉的食材2人份
- 牛肉3两
- 莴笋1.5斤
- 老姜3片
- 蒜2片
- 泡椒5粒
- 花椒5粒
- 郫县豆瓣1勺
莴笋炒牛肉的做法
1
牛肉切丝
2
莴笋削皮洗干净
3
莴笋先切薄片
4
在切成细丝，我刀工很差，切出来有点粗
5
切好后莴笋丝
6
备好的作料
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牛肉里要到点亚麻油或色拉油这样牛肉更嫩滑
8
锅里放油，油温7成左右放入牛肉丝爆香
9
爆香后放入备好的作料炒
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在放入莴笋丝炒熟放点鸡精起锅
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装盘即可吃了
成品图
莴笋炒牛肉的烹饪技巧
牛肉里要放点亚麻油或者色拉油这样炒出来的牛肉嫩滑好吃