肉末鲜蘑菇
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲜蘑菇浓郁的鲜香，配上肉末，味道更加浓郁，鲜香美味！
肉末鲜蘑菇营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末鲜蘑菇的食材2人份
- 鲜蘑菇400克
- 肉末8克
- 生姜蒜适量
- 葱花适量
- 白胡椒少量
- 盐和鸡精适量
- 酱油少量
肉末鲜蘑菇的做法
1
将鲜蘑菇清洗干净，晾干备用
2
鲜蘑菇切成小片，易熟入味！
3
肉切成肉末，加入适量盐和酱油腌制5分钟备用
4
准备好姜片，蒜和葱花
5
热锅冷油，加入生姜片爆香后加入蒜，煸香
6
加入蘑菇和适量的盐煸炒，不需要加水，蘑菇煸炒过程会溢出水分
7
煸炒5分钟左右加入肉沫翻炒3-5分钟
8
加入适量白胡椒粉，鸡精和葱花翻炒1分钟
9
出锅装碟！
成品图
肉末鲜蘑菇的烹饪技巧
煸炒过程不用加水，加蘑菇时候同时加盐会溢出水分
加入少量胡椒粉，味道更加浓郁！