家常卤肉
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
我做肉夹馍一般都是这么做卤肉
家常卤肉营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家常卤肉的食材2人份
- 五花肉1500克
- 葱1棵
- 耗油1勺
- 白酒1勺
- 生抽2勺
- 盐1/2勺
- 姜5片
- 大料2颗
- 丁香2粒
- 香果少许
- 桂皮少许
- 砂仁1粒
- 肉蔻少许
- 糖1/2勺
家常卤肉的做法
1
猪肉切成小块
2
锅中放入凉水将肉和姜片一起放入锅中煮5分钟
3
煮好后捞出
4
放入高压锅中加入葱段，姜片，糖，生抽，耗油，和所有的药料，酒
5
压30分钟
6
再放入炒锅中煮10分钟左右就好了
成品图
